Tag: Νταν Τζούστι

Η μετάβαση του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ, από τα πιάτα των 350 δολαρίων σε εκείνα των 3 δολαρίων. Ο Νταν Τζούστι ήταν επικεφαλής σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο της Δανίας, το Noma. Έχει χαρακτηριστεί «το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο και ο Νταν έφτιαχνε ευφάνταστα πιάτα χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες, τα οποία χρεωνόντουσαν πάνω από 350 δολάρια του άτομο. https://www.instagram.com/p/B6wgutZhIvR/?utm_source=ig_web_copy_link Όμως αποφάσισε [more…]