ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑΕΞΟΔΟΣ

5+1 ιστορικά ταβερνάκια της Αθήνας για… γευστικές βραδιές στην πόλη!

Βγαλμένες από παλιά ελληνική ταινία μοιάζουν αυτές οι 5+1 ιστορικές ταβέρνες της Αθήνας που σε ταξιδεύουν σε ένα… νόστιμο παρελθόν και υπόσχονται να κάνουν τις φθινοπωρινές βραδιές σου ακόμα πιο γευστικές! Μία προς μία έχει το δικό της ενδιαφέρον παρελθόν, σερβίροντας σημαντικές προσωπικότητες μέσα στην πορεία του χρόνου. Κάποιες λειτουργούν αδιάλειπτα, κάποιες άλλαξαν ιδιοκτήτες, ενώ άλλες αναγεννήθηκαν από τις στάκτες τους, ωστόσο και οι 5 συνεχίζουν να τιμούν το καλό παραδοσιακό φαγητό και την εξαιρετική φιλοξενία. Ας τις γνωρίσουμε λοιπόν…

Δες ποια είναι τα 5 ιστορικά ταβερνάκια

Δίπορτο

ταβέρνα Δίπορτο Αθήνα
Κατεβαίνοντας τα σκαλάκια θα βρεθείς σε μια ταβερνούλα άλλης εποχής!

Αν δεν την ξέρεις, το σίγουρο είναι ότι θα την προσπεράσεις. Στο υπόγειο του νεοκλασικού κτηρίου στη γωνία Σωκράτους και Πλατείας Θεάτρου, στην Κεντρική Αγορά της Αθήνας, βρίσκεται μια από τις παλιότερες ταβέρνες· το Δίπορτο. Όταν το 1991 ο κος Μιχάλης άφησε την τελευταία του πνοή μέσα στην ταβέρνα, η ευθύνη της λειτουργίας της πέρασε στα χέρια του Δημήτρη Κολιολιού (γνωστού και ως κυρ Μήτσος) που εργαζόταν δίπλα στον μέντορά του από 12 ετών. Ο κόσμος ποικίλλει. Εδώ θα συναντήσεις από καλλιτέχνες και συνταξιούχους (θαμώνες από τα παλιά), μέχρι κατοίκους των βορείων προαστίων και τουρίστες. Το μενού… λιτό. Φασολάδα, φάβα, τηγανητά ψάρια και ρετσίνα από τα βαρέλια που βρίσκονται στο χώρο.

Ειδικόν

ταβέρνα Ειδικόν στον Πειραιά
Λειτουργεί από το 1920 τιμώντας το καλό ελληνικό φαγητό και την παραδοσιακή κουζίνα του τόπου μας.

Βγαλμένο λες και από σκηνικό παλιάς ελληνικής ταινίας το Ειδικόν είναι η τελευταία αυθεντική μπακαλοταβέρνα στον Πειραιά! Ήταν το 1920 όταν ο κος Αριστείδης, πατέρας του σημερινού ιδιοκτήτη, άνοιξε το συγκεκριμένο μαγαζί στην καρδιά του Πειραιά και σέρβιρε χύμα ρετσίνα δικής τους παραγωγής με διάφορα μεζεδάκια, ενώ ταυτόχρονα λειτουργούσε και ως κλασικό μπακάλικο! Σήμερα ο γιός του Αποστόλης και ο εγγονός του Αριστείδης σε πείσμα των καιρών το διατηρούν έτσι ακριβώς όπως ήταν… ένα στέκι που αποπνέει αύρα Παλιάς Αθήνας! Ασπρόμαυρες φωτογραφίες, ρετρό πλακάκια, και ράφια γεμάτα από είδη καθημερινής χρήσης και πρώτης ανάγκης που ήρθαν όμως να καλύψουν πλέον τα σύγχρονα supermarket.

Τα Μπακαλιαράκια του Δαμίγου

ταβέρνα Δαμίγος Αθήνα
Εδώ θα απολαύσεις τα πιο νόστιμα μπακαλιαράκια σκορδαλιά αλλά και τη φημισμένη φάβα Σαντορίνης.

Μόλις κατέβεις τα σκαλάκια που οδηγούν στη θρυλική ταβέρνα του Δαμίγου, στην οδό Κυδαθηναίων στην Πλάκα, γνωστή και ως Τα Μπακαλιαράκια, θα μεταφερθείς πίσω στο χρόνο και πιο συγκεκριμένα στο 1925. Εκείνη τη χρονιά τα ηνία της ανέλαβε ο παππούς Γιώργος Δαμίγος -η ταβέρνα λειτουργεί από το 1865- μετατρέποντάς την σε… ναό των γεύσεων. Η φήμη της έχει κάνει το γύρο της Αθήνας με τα μπακαλιαράκια σκορδαλιά και τη φάβα Σαντορίνης να παίζουν, μέχρι σήμερα, πρωταγωνιστικό ρόλο στο μενού και τις προτιμήσεις των πελατών.

Μπαϊρακτάρης

ταβέρνα Μπαϊρακτάρης σουβλάκι
Το καλύτερο σουβλάκι της πόλης θα γευτείς εδώ μαζί με ουρές Αθηναίων που περιμένουν υπομονετικά τη σειρά τους!

Έχει ταυτιστεί µε το παραδοσιακό σουβλάκι στην Αθήνα. Ξεκίνησε ως ταβέρνα από το 1879, ενώ το 1980 πέρασε στην ιδιοκτησία του Σπύρου Μπαϊρακτάρη. Από τότε έγινε σηµείο συνάντησης πολιτικών και καλλιτεχνών – το έχουν προτιµήσει πολλοί από το διεθνές jet set (οι σχετικές φωτογραφίες που κοσµούν τους τοίχους του είναι πειστήρια της µεγάλης ιστορίας του!) και αποτελεί ακόµα απαραίτητη στάση για κάθε τουρίστα της πρωτεύουσας.

Διόσκουροι

Διόσκουροι μεζεδοπωλείο
Στέκι διασήμων και καλλιτεχνών από το 1934 που πρωτολειτούργησε ωςε καπηλειό!

Από το 1934 το παραδοσιακό αυτό µεζεδοπωλείο ξεκίνησε ως καπηλειό, για να εξελιχθεί τελικά από το 1975 σε ένα πρωτοπόρο για την εποχή του καφενείο. Στα τραπεζάκια του έχουν καθίσει πολιτικοί, καλλιτέχνες αλλά και ξένοι celebrities. Εδώ δεν ακούστηκε ποτέ µουσική (ούτε και ραδιόφωνο), ενώ για πολλά χρόνια σέρβιρε αποκλειστικά ελληνικό καφέ – έπειτα από πολύ καιρό ήρθαν ο φραπέ και ο espresso. Η τοποθεσία, ο επαγγελµατισµός αλλά και η ποιότητα το καθιστούν κλασική αξία για καφέ, ποτό αλλά και φαγητό!

Παραδοσιακή ρεβιθάδα Σίφνου: δοκιμάστε μια μοναδική συνταγή με άρωμα Κυκλάδων!

Κληματαριά

ταβέρνα Κληματαριά Αθήνα
Υπέροχη αθηναϊκή αυλή με παραδοσιακά πιάτα όπως κρεατικά στη γάστρα και ποικιλία μαγειρευτών.

Με έδρα την Πλατεία Θεάτρου, λειτουργεί από το 1927, ενώ ο χώρος θυμίζει κατά πολύ αυλή αθηναϊκής κατοικίας της δεκαετίας του ’60. Στην πορεία της διαδρομής της στον χρόνο άλλαξε αρκετούς ιδιοκτήτες, αναγεννήθηκε από τις στάχτες της, ωστόσο η ονομασία της παρέμεινε η ίδια, αν και πολλές προσπάθειες έγιναν για να μετονομαστεί, που έπεσαν όμως στο κενό. Εδώ θα βρείτε σωστή παραδοσιακή κουζίνα και απλές ελληνικές γεύσεις θα σας κάνουν να την προτιμήσετε ξανά και ξανά και να φέρετε και τους φίλους σας μαζί ή να την συστήσετε στην παρέα σας. Κρεατικά στη γάστρα, ποικιλία μαγειρευτών, όλων των ειδών οι χειροποίητες πίτες αλλά και ολόφρεσκες σαλάτες είναι τα βασικά πιάτα στον κατάλογο.

Πηγή:travelstyle.gr

Comment here

shares