Category: ΣΠΙΤΙ

Κορωνοϊός (COVID-19) – Συμβουλές διαιτολόγων για το ευρύ κοινό!

Οι Διαιτολόγοι έχουν λάβει μια σειρά ερωτήσεων σχετικά με τη διατροφή και τα διαιτητικά θέματα που σχετίζονται με την πανδημία του κορωνοϊού (COVID-19). Σε πρώτη φάση, παροτρύνουμε πάντα το κοινό να ακολουθεί τις τελευταίες συμβουλές από την κυβέρνηση, το ΕΣΥ και τις αρχές δημόσιας υγείας. Αυτό περιλαμβάνει τις οδηγίες κοινωνικής αποστασιοποίησης όπως εκδόθηκαν από την κυβέρνηση, ειδικά εάν είστε ηλικίας άνω των 70 ετών, είστε έγκυος [more…]

5 Τρόποι να φέρετε τη ζέστη στο σπίτι σας χωρίς καλοριφέρ!

Ζεστό σπίτι χωρίς καλοριφέρ γίνεται; Κι όμως γίνεται! Έξω έχει αρχίσει να έχει κρύο και εσείς τρέχετε αυτόματα στο καλοριφέρ για να αναζητήσετε προστασία από αυτό. Και μπορεί τα κόκαλα σας να ζεσταίνονται αλλά νιώθετε την τσέπη σας να παγώνει. Τι θα λέγατε όμως αν σας διαβεβαιώναμε ότι υπάρχουν εναλλακτικοί, αποτελεσματικοί και δοκιμασμένοι τρόποι για να κρατήσετε το σπίτι σας ζεστό (και την [more…]

Πώς θα γυμναστείς πάνω στον καναπέ σου;

Είσαι αρκετά προσεκτική με την κατάσταση που επικρατεί και αποφεύγεις τους χώρους άθλησης και τα γυμναστήρια. Αυτό όμως είναι κάτι που σε στεναχωρεί καθώς έχεις αυξήσει τις ώρες της καθιστικής ζωής. Σου έχουμε έναν τρόπο για να σε κάνουμε να γυμναστείς χωρίς καν να βγεις από το σπίτι σου. Δεν είναι απαραίτητο να έχεις άπειρο χρόνο. Έστω και είκοσι λεπτά από τον χρόνος [more…]

Καθιστική ζωή: Θύματα οι μισοί ενήλικες

Ζούμε στην εποχή της τεχνολογίας. Και είναι λογικό σε μια τέτοια εποχή να είμαστε όλοι καθισμένοι σε μια καρέκλα, μπροστά απο μια οθόνη. Έτσι πέφτουμε όλοι στην παγίδα της καθιστικής ζωής. Τώρα, νέα έρευνα Αμερικανών επιστημόνων έδειξε πως οι μισοί ενήλικες κάνουν καθιστική ζωή. Οι ερευντητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από το Κέντρο του Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών κι ανέλυσαν δεδομένα από το τις έρευνες της Εθνικής [more…]

Πώς να παρατείνεις τη φρεσκάδα των φρούτων και των λαχανικών στο ψυγείο

Το απορροφητικό χαρτί δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα σου και ενώ συνήθως το χρησιμοποιείς για να σκουπίσεις επιφάνειες, τα χέρια σου όσο μαγειρεύεις ή να στεγνώσεις τρόφιμα, υπάρχει μία ακόμη χρήση του που δεν πρέπει να παραλείπεις. Η βασική ιδιότητα του ρολού κουζίνας είναι η έξτρα απορροφητικότητα της υγρασίας και αυτό μπορεί να σου φανεί εξαιρετικά χρήσιμο όχι μόνο για να στεγνώσεις τα τρόφιμα, [more…]

Καρπούζι ή πεπόνι; Η διατροφική μάχη του καλοκαιριού

Και τα δύο αποτελούν αναμφισβήτητα τα φρούτα του καλοκαιριού. Ελαφρώς παρεξηγημένα αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει (αδίκως) στα παχυντικά φρούτα. Η αλήθεια όμως είναι ότι δεν έχουν πολλές θερμίδες, γιατί περιέχουν πολύ νερό. Ένα φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους αποδίδει περίπου 60 θερμίδες, ενώ αντίστοιχη ποσότητα καρπουζιού προσφέρει μόλις 46 θερμίδες. Όσον αφορά τη θρεπτική τους αξία το πεπόνι είναι [more…]

5 φαγητά που σε αφήνουν νηστικό όσο και αν φας

Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις Ένας από τους μεγαλύτερους εφιάλτες που θα μπορούσε να σκεφτεί ένα διεστραμμένο μυαλό θα ήταν να τρως και να μη χορταίνεις. Αλήθεια, πόσο χειρότερη κατάρα μπορείς να δώσεις σε κάποιον «εχθρό» από το να σαβουριάζει συνέχεια -ακόμα και το αγαπημένο του φαΐ- [more…]

Τα πιο δροσερά σνακ του καλοκαιριού

Καλοκαίρι! Μπάρμπεκιου, παραλίες, πάρκα και διακοπές. Δεδομένου ότι κινούμαστε ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, τα ενδιάμεσα σνακ μπορούν συχνά να αντικαταστήσουν τα κυρίως γεύματα. Το πρόβλημα είναι ότι, πολλά τυπικά σνακ, όπως κρουασάν, τοστ και πατατάκια, στερούνται από βιταμίνες,  μέταλλα, φυτικές ίνες και  πρωτεΐνες σε σύγκριση με ένα καλά προετοιμασμένο σνακ. Για να σας βοηθήσουμε να βελτιώσετε τις καλοκαιρινές σας επιλογές, βρήκαμε μερικά υγιεινά σνακ [more…]

Κολιός, ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Διαφορές από το σκουμπρί. ΠΟΤΕ τον Αύγουστο!

O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά. της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος Ο Κολιός είναι μεταναστευτικό ψάρι. Τον Αύγουστο κολυμπάει σε μικρότερα βάθη για να βρει ευκολότερα τροφή. Την εποχή αυτή δεν κάνει να τον ενοχλούμε. Και η παροιμία θα έπρεπε να γίνει «Κάθε πράγμα στον καιρό του αλλά ΠΟΤΕ [more…]

Καθαρίστε τις πατάτες σας χωρίς καθόλου κόπο – Τρομερό κόλπο (video)

Υπάρχουν κάποια μυστικά που μπορούν να σας βοηθήσουν σε μεγάλο βαθμό και να κάνουν ακόμα πιο εύκολη τη δουλειά σας, ειδικά από την στιγμή που τη σημερινή εποχή άπαντες θέλουν να… κερδίσουν λίγο χρόνο. Ένα από αυτά είναι το πανεύκολο ξεφλούδισμα στις πατάτες. Άλλωστε, οι πατάτες είναι ένα πιάτο που δεν έχει… εχθρούς, παρά μόνο φανατικούς… οπαδούς. Πάντως, το καθάρισμα δεν είναι και [more…]