Παγωμένη Τούρτα Μπανόφι
της Γαλάτεια Παμπορίδη ΥΛΙΚΑ 200 γρ μπισκότα τύπου «Digestive» 60 γρ βούτυρο λιωμένο 180 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά κονιάκ 3-4 [Read More…]
της Γαλάτεια Παμπορίδη ΥΛΙΚΑ 200 γρ μπισκότα τύπου «Digestive» 60 γρ βούτυρο λιωμένο 180 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 200 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά κονιάκ 3-4 [Read More…]
Αυτή η εκδοχή της κολοκυθόπιτας, ανάλαφρη… σαν σύννεφο χρησιμοποιεί το γήινο ταχίνι σε συνδυασμό με σαντιγί. Το κόλπο για να πετύχετε να γίνει τόσο αέρινη είναι να [Read More…]
Υλικά για 12 μερίδες 6 φύλλα σφολιάτας, στρογγυλά, μικρά (στα σουπερμάρκετ)2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο Για την κρέμα κρόκοι από 5 αβγά100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική250 ml [Read More…]
Από Γαλάτεια Παμπορίδη ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive 30 γρ. καρυδόψιχα 100 γρ. βούτυρο Για την καραμέλα: 420 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική [Read More…]
Αν θέλεις μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για να απολαύσεις το βράδυ μετά τη δουλειά, φτιάξε τη νόστιμη σούπα με τορτελίνια. Ιωάννα Σαλαμούρα Τα τορτελίνια είναι από [Read More…]
Ο μπακαλιάρος παρέα με την αλιάδα είναι από τους πιο παραδοσιακούς συνδυασμούς για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου. Εδώ ο μπακαλιάρος γίνεται νόστιμα λουκουμάκια και [Read More…]
Το Λαχματζούν είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές πιάτο στη Συρία και σε όλες τις αραβικές χώρες. Μια διαφορετική συνταγή που θα σας αρέσει πολύ. Πεντανόστιμο λαχματζούν. [Read More…]
Αν αγαπάτε τις πίτσες τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτήν τη συνταγή για εύκολη πίτσα με αραβική πίτα, χειροποίητη σάλτσα ντομάτας, τυριά και αλλαντικά. Συνταγή Συστατικά [Read More…]
Μια συνταγή από τον σεφ Κυριάκο Κυριάκου Σημείωση: Ο ασπρόβλαχος είναι ίδιο με το ψάρι «βλάχος» μόνο που αυτό ασπρίζει λίγο, ενώ ο βλάχος έχει [Read More…]
Χάρη και στο πλιγούρι, το ταμπουλέ είναι αρκετά χορταστικό, μεταφέρεται εύκολα και συντηρείται καλά στο ψυγείο όλη μέρα. Λεμονάτη, μυρωδάτη και χορταστική, αυτή η αγαπημένη σαλάτα μπορεί [Read More…]