ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Crème brulée με 4 υλικά -Η πανεύκολη συνταγή του Γιώργου Τσούλη είναι ποίημα

Κανείς μας δεν μπορεί να αντισταθεί στις μικρές λιχουδιές. Ένα γλυκό είναι ό,τι πρέπει για να νιώσουμε καλύτερα μετά από μια κουραστική ημέρα. Το καλοκαίρι θέλουμε ένα λαχταριστό γλυκό που [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Παγωτό μόκα με κρούστα σοκολάτας

«Υπάρχουν blogs που θαυμάζω και όταν μεγαλώσω θα ήθελα να γίνω σαν κι αυτά»,  λέει το μικροσκοπικό «Food for thought». Ο θαυμασμός πηγάζει  τόσο από τις επιλογές τους, όσο και απ΄ [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Paccheri Rigati, τα μικρά κανελόνια γεμισμένα με ραγού

Αν σας αρέσουν τα κανελόνια όπως εμάς, καλά θα κάνετε να δοκιμάσετε κι αυτήν την εκδοχή. Βέβαια τα ζυμαρικά αυτά δεν είναι κανελόνια, λέγονται Raccheri [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπακαλιάρος με χόρτα σταφίδες και Σαμιώτικο κρασί

από τον exeutive chef Ευάγγελο Μπιλιμπά “Το «εθνικό μας φαγητό» για τη μεγάλη ιστορική επέτειο της επανάστασης του 1821, την 25η Μαρτίου, είναι ο μπακαλιάρος [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιουβέτσι με καλαμαράκια, στην κατσαρόλα

Ένα θαλασσινό γιουβέτσι που αναδεικνύεται από τη νοστιμιά των θαλασσινών, αρωματισμένο από τις πιπεριές και τα φρέσκα μυρωδικά. Θρεπτικό και ωφέλιμο για την περίοδο της [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

“Mulligatawny” Η ινδική κοτόσουπα που θα σας καταπλήξει!

Η αγάπη σας για τις σούπες μ΄ έκανε να σκεφτώ πως ήρθε η ώρα να παρεκκλίνουμε λίγο από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα και να σας [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο νόστιμη μακαρονάδα ναπολιτάνα

Μια συνταγή που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά. Η πιο νόστιμη μακαρονάδα ναπολιτάνα. Χορταστική και ιδανική για κάθε περίσταση. Απόλαυση σε κάθε μπουκιά. [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

9+1 συνταγές για παγωτό που θα λατρέψεις

Σκέφτεσαι τίποτα πιο λαχταριστό και δροσερό για το καλοκαίρι από ένα λαχταριστό παγωτό που θα σε γλυκάνει με τη γεύση του; Ειδικά αν μιλάμε για [Read More…]

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαγειρίτσα: 5 συνταγές για να φτιάξετε αυτή που σάς ταιριάζει

Στις μέρες μας το εορταστικό φαγοπότι αρχίζει από το δείπνο του Μεγάλου Σαββάτου. Άλλοτε, μετά την αναστάσιμη λειτουργία, δηλαδή πολύ αργά το βράδυ, όταν τελείωνε [Read More…]