Category: RESTAURANTS

Ο Τούρκος σεφ ευελπιστεί ότι η χασούρα του εστιατορίου θα αντισταθμιστεί από το νέο κλαμπ που άνοιξε.Τα τελευταία χρόνια το εστιατόριο Nusr-et στην Μύκονο απασχόλησε την κοινή γνώμη για τους τζίρους εκατομμυρίων που έκανε. Υπήρξε εποχή που στο μαγαζί γινόταν τριπλό sitting, τα τραπέζια δηλαδή άλλαζαν πελάτες τρεις φορές από τις 8 μέχρι τις 2 τα μεσάνυχτα, σερβίροντας καθημερινά πάνω από 600 κουβέρ. [more…]

Μετά από μία πολύ επιτυχημένη χειμερινή σεζόν που το ανέδειξε ως το απόλυτο place-to-be στο κέντρο της Αθήνας, το Mappemonde Rooftop Restaurant Bar & Lounge στον 10ο όροφο του Athens Capital Hotel-MGallery Collection, σας περιμένει και φέτος το καλοκαίρι για να ζήσετε τις πιο ονειρεμένες νύχτες στη διάσημη βεράντα του με την πισίνα και τη μαγευτική θέα στην Ακρόπολη και το Λυκαβηττό.Το Mappemonde [more…]

Οι Κούνιες, ένα αναπάντεχο σκηνικό απόλαυσης με αναφορές στο παρελθόν αλλά με τη σύγχρονη ματιά της all-day διασκέδασης είναι το νέο στέκι στην Αγίων Αναργύρων. Στη γραφική περιοχή του Ψυρρή η Μαρία και ο Αλέξανδρος, που βρίσκονται πίσω από το όλο concept, ήθελαν να δημιουργήσουν ένα οικείο περιβάλλον που θα ξετρυπώσει τη δική μας παιδικότητα και θα υμνεί την παλιά αριστοκρατική Αθήνα και [more…]

Αυτό το δημοφιλές off-Βroadway θαλασσινό εστιατόριο είναι πολυσυλλεκτικό στο στιλ και στο φαγητό του και περιποιητικό… μέχρι υπερβολής. Άντζελα Σταματιάδου Δεν έχω πάει πολλές φορές στα μέρη του Αφρόψαρου. Είναι ωραία η γειτονιά του, εκεί στο Νέο Ηράκλειο, με τα χαμηλά της σπίτια δίπλα στις πολυκατοικίες και τα δέντρα στη σειρά, παράλληλα με τις γραμμές του ηλεκτρικού. Και το εστιατόριο είναι ωραίο. Μπορείς [more…]

Στον ειδυλλιακό κόλπο του Καλαμιού το Restaurant – Bar Callao αντλεί έμπνευση και ενέργεια από τη Μεσόγειο και προσφέρει μια όαση ηρεμίας σε ένα από τα δημοφιλέστερα spots της Κερκυραϊκής Ριβιέρας του Βορρά, με θέα το θρυλικό “λευκό σπίτι” των Durrells.  Το Callao on the coast, μέλος της οικογένειας του San Antonio Corfu Resort, έχει σχεδιαστεί από τον συνιδιοκτήτη και αρχιτέκτονα Βασίλη Τερτιλίνη [more…]

1 Ristorante Grotta Palazzese in Puglia, Italy Λαξευμένο από ασβεστολιθικούς βράχους και προσφέρει υπέροχη θέα στην Αδριατική Θάλασσα. Το Ristorante Grotta Palazzese στην Απουλία της Ιταλίας είναι ένα μέρος που δεν πρέπει να χάσετε. Το συγκρότημα περιλαμβάνει ένα ξενοδοχείο και δύο εστιατόρια. Το Summer Cave από την άλλη πλευρά βρίσκεται χαμηλότερα σε ένα εκπληκτικό υπαίθριο σκηνικό ακριβώς πάνω από τα βράχια που βρέχονται [more…]

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΑΡΔΕΡΙΝΗΣ Ινδικό στην Αθήνα μπορείς να βρεις κυριολεκτικά παντού και αν δε το πιστεύεις δες τις παρακάτω διευθύνσεις για να πάρεις ιδέες για την επόμενη έξοδό σου! Ίσως να έχεις ταυτίσει το ινδικό φαγητό με την καυτερή πικάντικη και βαριά γεύση και δεν έχεις άδικο αφού οι Ινδοί αγαπούν ιδιαίτερα τα μπαχαρικά. Έτσι τα χρησιμοποιούν και στις συνταγές τους. Κάρυ, κάρδαμο, [more…]

Γράφει ο ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΚΑΡΔΕΡΙΝΗΣ Αν αγαπάς το καλό φαγητό τότε σίγουρα θα έχεις αδυναμία και στην Ασιατική κουζίνα και είναι μια καλή αφορμή να τσεκάρεις τις διευθύνσεις παρακάτω για δεις που θα την απολαύσεις. Η αγάπη του κόσμου για τη σύγχρονη, Ασιατική κουζίνα είναι πια δεδομένη. Τα noodles, τα bao buns και το sushi αποτελούν για κάποιους αγαπημένη συνήθεια και οι food lovers ψάχνουν [more…]

Συνεντευξη Νικου Τσουρεκα στην Ναυτεμπορική.

Γιορτάζοντας φέτος τα 30 τους χρόνια, οι Χρυσοί Σκούφοι δίνουν το λόγο στους κορυφαίους σεφ της Ελλάδας, καλώντας τους να αναδείξουν τους συναδέλφους τους με τη μεγαλύτερη επιρροή στην εστιατορική πραγματικότητα της χώρας. Με τον Έκτορα Μποτρίνι στην πρώτη θέση και τους Σωτήρη Ευαγγέλου και Αθηναγόρα Κωστάκο να συμπληρώνουν τη χρυσή τριάδα της μεγάλης ψηφοφορίας, ιδού το top 10 των πιο επιδραστικών σεφ [more…]