Πρόσωπα, τάσεις, μαγαζιά και παράγοντες που συνέβαλαν ώστε σήμερα να τρώμε καλύτερα από ποτέ στα εστιατόρια της πόλης. Γράφει: Μπάμπης Δούκας Θα τολμήσω να πω, για την εντός των τειχών γεύση, για τα ίδια τα εστιατόρια της Αθήνας, υπάρχουν δύο εποχές: Η προ και μετά των Χρυσών Σκούφων era. Βλέπεις, ο σημαντικότερος, πιο αξιόπιστος και πιο επιδραστικός θεσμός που έχει γνωρίσει ποτέ η εστίαση [more…]
Διαβάστε την κριτική που υπογράφει ο Τάσος Μητσελής για το πολυσυζητημένο Ex Machina που άνοιξε στο Παγκράτι και φέρει την σφραγίδα του Άνταμ Κοντοβά. 7.5 Ατμόσφαιρα: 3.5 / 5.0Εξυπηρέτηση: 3.5 / 5.0Κάβα: 3.5 / 5.0 Τύπος: CasualΠοιότητα: ΜοντέρναΚουζίνα: Fusion Παρακολουθώ την πορεία του Άνταμ Κοντοβά από το 2015. Θυμάμαι πως και τότε που έκανε τα πρώτα του βήματα στη μαγειρική, σκάρωνε κάποια πιάτα που μιλούσαν [more…]
Το νέο εγχείρημα του Δήμου Στασινόπουλου άνοιξε μόλις τις -κατακόκκινες- πόρτες του με εντυπωσιακό σουξέ η Εύη Φέτση Το Lolita’s άνοιξε στο τέλος του παραδρόμου της Λεωφόρου Κηφισίας στο Ψυχικό, εκεί που στεγάστηκε για λίγο το κρεοπωλείο-εστιατόριο Drakoulis Dry & Raw και το κοινό της περιοχής το αγκάλιασε με ενθουσιασμό από την πρώτη κιόλας μέρα. Όχι μόνο γιατί έλειπε ένα στέκι για καλό Ιταλικό φαγητό [more…]
Ας ανακαλύψουμε μαζί τα spots εκείνα που σερβίρουν ποιοτικά και, ταυτόχρονα, οικονομικά rolls, για όλους τους sushi lovers της παρέας. ΜΑΡΙΑΛΕΝΑ ΜΑΛΛΙΟ Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο σε όλους τους sushi lovers εκεί έξω. Έχουμε καιρό να κάνουμε ένα θέμα για το που θα βρείτε το καλύτερο σούσι και έφτασε επιτέλους η στιγμή που θα ξαναμιλήσουμε για αυτό. Και, επειδή αγαπάμε το σούσι, [more…]
Στον υπέροχο κήπο του «Blue Pine» στην Κηφισιά, η γαλλική κουζίνα απογειώνεται και το ταξίδι στον χρόνο αρχίζει. Τη δεκαετία του ‘60, η Κηφισιά ήταν ακόμα ένας προορισμός διακοπών για την αστική Αθήνα. Στην περιοχή τότε υπήρχαν μόνο ξενοδοχεία, που φιλοξενούσαν τους παραθεριστές, και κάποιες παραδοσιακές ταβέρνες. Ένας bon vivant της εποχής, ο Αλέξανδρος Γλωσσώτης, που μόλις είχε επιστρέψει από τις σπουδές του στην Αμερική, [more…]
Φανταστείτε τραπέζια πλούσια στρωμένα, όπου οι οικογένειες και οι φίλοι συναντιούνται για να γελούν και να μοιράζονται τις ιστορίες της εβδομάδας πάνω από πιάτα που ετοιμάζονται με αγάπη και μεράκι. Το μεγαλοπρεπές Pranzo Della Domenica –που ενσαρκώνει την καρδιά και την ψυχή ενός ιταλικού κυριακάτικου brunch– επιστρέφει στο Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, από την Κυριακή 22 Οκτωβρίου 2023, υπό την επιμέλεια του επικεφαλής σεφ [more…]
Η γοητεία του κλασικού είναι το θέμα του καθιερωμένου δείπνου των Μεγάλων Κόκκινων Κρασιών, στο Tudor Hall τη Δευτέρα 20 Νοεμβρίου.Θα απολαύσουμε κάποιες από τις πιο απολαυστικές συνταγές της κλασικής γαλλικής κουζίνας με πραγματικά μεγάλα, κλασικά κρασιά Όταν τον περασμένο Φεβρουάριο, δώδεκα τυχεροί είχαμε την εμπειρία του μεγαλειώδους Iconic Cigar Dinner στο Alexander’s cigar-lounge, είπαμε με τον σεφ Αστέριο Κουστούδη ότι θα ήταν πραγματικά κρίμα να μην [more…]
Η γαστροταβέρνες, ανθίζουν ολοένα και περισσότερο και στην Αθήνα, με τον κόσμο να τις επισκέπτεται συχνά και να τις προτιμά. Το αριστοτεχνικό πάντρεμα του παραδοσιακού και του σύγχρονου στα μαγαζιά αυτά, φαίνεται πως ενθουσιάζει τον γαστρονομικό κόσμο ενώ οι γεύσεις των πιάτων έχουν την τάση να φέρουν μια νοσταλγία του παρελθόντος, πάντα όμως με μια σύγχρονη προσέγγιση. Ένα από τα «μυστικά» συστατικά της επιτυχίας των gastropubs [more…]
Νοστιμιά, εκλεκτή αθηναϊκή φινέτσα και υψηλή γαστρονομία με υπογραφή ενός πολύ δυνατού μαγειρικού επιτελείου. Αυτά είναι τα τρία βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν ένα από τα πλέον συζητημένα νέα bar-restaurant της Αθήνας. Αναφερόμαστε στο Geco που βρίσκεται κάτω από το καταπληκτικό 5άστερο boutique hotel, το Gatsby Athens στην οδό Λέκκα. Το Geco ήρθε για να προσθέσει μια πολύ κομψή πινελιά στη γαστρονομική σκηνή της πόλης -η [more…]
Για χρόνια η Αθήνα έψαχνε τις δικές της μικρές οάσεις. Διάσπαρτα σημεία στην πόλη, όπου θα έδιναν μια αίσθηση διαφυγής από τους αστικούς θορύβους και τη γρήγορη καθημερινότητα, μέρη που θα μας έκαναν να νιώσουμε πως δια μαγείας έχουμε μεταφερθεί σε έναν άλλο κόσμο. Και το καταπράσινο, εξωτικό Noah (δίπλα στη στάση του μετρό Μέγαρο Μουσικής) κατάφερε να γίνει ακριβώς αυτό: μια κρυφή μαγική πόρτα [more…]
