Category: ΕΞΟΔΟΣ
Η «Kobra» αγαπάει το brunch
του Ιωσήφ Πρωϊμάκη Το αντισυμβατικό γευστικό στέκι των Εξαρχείων, όπου οι pop αγάπες των ιδιοκτητών μπλέκουν με το fusion γευστικό λεξιλόγιο του Άνταμ Κοντοβά για να συνθέσουν μια εστιατορική πρόταση εξίσου δημιουργική κι αλήτικη, περνά αυτές τις μέρες μια φάση πρωινή, εκφράζοντας την αγάπη του για το brunch. Φυσικά, δεν πρόκειται για κλασικό brunch, αφού το μικρό και σφιχτό μενού 8 πιάτων, που θα σερβίρεται [more…]
Τέσσερα boutique ζαχαροπλαστεία στην Αθήνα με γλυκά «έργα Τέχνης»
Φρέσκιες και πρωτότυπες ιδέες που παίζουν με τις προσεγμένες πρώτες ύλες και πατάνε πάνω στα παραδοσιακά γλυκά του Βασίλη Δημαρά Μια νέα γενιά ζαχαροπλαστείων εξαπλώνεται στην πόλη. Φρέσκιες και πρωτότυπες ιδέες που παίζουν με τις προσεγμένες πρώτες ύλες, την εποχικότητα και πατάνε πάνω στα παραδοσιακά γλυκά. In Love Again στην Αθήνα Είναι το γλυκό αδερφάκι του γνωστού και δημοφιλούς μπαρ «Baba Au Rum» που άνοιξε [more…]
Akti Restaurant: Ψαροφαγία επιπέδου κι ακαταμάχητη θέα σε fun περιτύλιγμα
Αξιοποιώντας στο έπακρο κορυφαίες πρώτες ύλες ο Παναγιώτης Γιακαλής και ο Γιάννης Μηλέτσης εξελίσσουν το Akti Restaurant στη Βουλιαγμένη, σε ένα από τα πιο δυνατά ψαροφαγικά εστιατόρια του Λεκανοπεδίου. του Τάσου Μητσελή 7.0 Ατμόσφαιρα: 4.0 / 5.0 Εξυπηρέτηση: 3.0 / 5.0 Κάβα: 3.0 / 5.0 Τύπος: Casual & Chic Ποιότητα: Μοντέρνα Κουζίνα: Ψάρι Το να βλέπεις να πέφτει το δειλινό πρέπει να συνταγογραφείται [more…]
Φασολάκια γιαχνί με πατάτες και μυρωδικά – Η παραδοσιακή συνταγή από τον Γιάννη Λουκάκο
Τα φασολάκια γιαχνί είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που τιμούν πολλές νοικοκυρές στην κουζίνα τους. Τα φασολάκια γιαχνί με πατάτες γίνονται εύκολα και είναι ένα νόστιμο, φτηνό και υγιεινό φαγητό. Εμείς βρήκαμε μια απλή και εύκολη συνταγή από τον Γιάννη Λουκάκο που μπορείς να δοκιμάσεις αυτό το Σαββατοκύριακο για το οικογενειακό τραπέζι. Αν είσαι φαν του τυριού, μπορείς να το συνοδέψεις με φέτα και να απογειώσεις το γεύμα σου! [more…]
Συνταγή για σολομό με ανανά
Ο σολομός όταν είναι ψητός είναι πολύ υγιεινός. Εγώ θα σας έλεγα να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή με σάλτσα από ανανά. Μία συνταγή εύκολη και γευστικότατη! Υλικά για σολομό με ανανά 1 κιλό φιλέτο σολομού σε φέτες Χυμός από ένα λεμόνι 1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο δενδρολίβανο Αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι κομμένο σε φέτες 1/3 της κούπας νερό ¼ της κούπας κομμένος σε κύβους [more…]
Πού θα φας το πιο οικονομικό κινέζικο στην Αθήνα;
του Νικόλα Γεωργιακώδη Ποιος δεν αγαπά την κινέζικη κουζίνα και εν γένει τις ασιατικές γεύσεις; Γλυκόξινο κοτόπουλο, καυτερές σούπες λαχανικών, noodles, won ton, dumplings… Τα γράφουμε και μας τρέχουν τα σάλια. Η χαρά μας όμως κόβεται όταν έρχεται ο λογαριασμός. Ναι, η κινέζικη κουζίνα στην Αθήνα «τσιμπάει» και αρκετές φορές χωρίς αντίκρισμα στην ποιότητα. Τα παρακάτω εστιατόρια λένε是的 (ναι) στην ποιότητα και不 (όχι) [more…]
10+1 αυθεντικά έθνικ εστιατόρια της Αθήνας
Αχνιστό ταϊλανδέζικο κάρυ, κούρδικο πιλάφι με αμύγδαλα, μεξικάνικα τάκος ή αυθεντικό γκούλας; Στις γειτονιές της Αθήνας, άνθρωποι που για τον έναν ή τον άλλο λόγο άφησαν τις πατρίδες τους και εγκαταστάθηκαν στη χώρα μας, μαγειρεύουν τα φαγητά του τόπου τους και μας χορταίνουν νοστιμιές. Αυτά είναι μερικά από τα αγαπημένα μας έθνικ εστιατόρια. Feyrouz Όταν η Φεϊρούζ-Ελένη ήρθε στην Αθήνα, δεν μιλούσε λέξη [more…]
Τα ελληνικά εστιατόρια του οδηγού Michelin για το 2021
Ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός δημοσίευσε σήμερα, 19 Νοεμβρίου 2021, τη λίστα με τα εστιατόρια της Αθήνας που βραβεύονται με αστέρια Michelin και τις υπόλοιπες τιμητικές διακρίσεις. Για ακόμα μία χρονιά, τα Δύο Αστέρια MICHELIN της διατηρεί η Σπονδή και το Ένα Αστέρι MICHELIN τους το Botrini’s, η Hytra και το Βαρούλκο Seaside. Δύο εστιατόρια – το Nolan και το Οικείο – διατηρούν το MICHELIN Bib Gourmand τους για το 2021. Με MICHELIN Bib Gourmand βραβεύεται φέτος [more…]
Μανταρινόπιτα, μεθυστική απόλαυση!
Μια φανταστική συνταγή που θα σας καταπλήξει. Απολαυστική και αφράτη μανταρινόπιτα. Θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σας από την μεθυστική μυρωδιά του μανταρινιού, και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής Για την πίτα 1 φλ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 μισή φλ. ζάχαρη 4 αυγά Ξύσμα δύο μανταρινιών 3 φλ. αλεύρι, μαλακό 2 κ.σ. μπέικιν, κοφτές 1 πρέζα αλάτι 1 φλ. [more…]
Κρυμμένα φαγάδικα; Ναι, υπάρχουν παντού στην πόλη. Κρατάτε μυστικό;
Πέντε φαγάδικα-έκπληξη, για γευστικές εμπειρίες σε σημεία που δεν βάζει ο νους. της Νικολέτα Μακρυωνίτου Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος Σε ταράτσες και ορόφους, μέσα σε στοές, πίσω από μυστήριες πόρτες, δίπλα σε πάγκους του ψαρά… Σε σημεία που δεν βάζει ο νους εξελίσσονται μικρές φαγητικές περιπέτειες με εξαιρετικό ενδιαφέρον. Σας προσκαλούμε σε ανακαλύψεις που… έχουν τη φάση τους! Στη Βαρβάκειο για φρέσκα ψάρια, [more…]