Category: ΕΞΟΔΟΣ
10 από τις καλύτερες πίτσες αυτή τη στιγμή στην Αθήνα
Πίτσα για κάθε προτίμηση και budget, για να την απολαύσεις με μπύρα στο χέρι ή με ένα aperitivo, στο κέντρο ή στα προάστια. Ψάξαμε, βρήκαμε και δοκιμάσαμε 10 από τις πιο νόστιμες πίτσες της πόλης. Πίτσα ναπολιτάνικου στυλ, με φυσικό προζύμι, αργής ωρίμανσης, ψημένη στον ξυλόφουρνο ή old school – ό,τι κι αν σκεφτείς θα το βρεις στις παρακάτω διευθύνσεις. Εσύ μένει να [more…]
Συμπόσιο στη Βαρβάκειο. Το ανατρεπτικό event της Αθήνας επιστρέφει με Ξυλούρηδες, DJs & εννοείται φαγητάρες
Τo SYMPOSIO στη Βαρβάκειο Αγορά έχει γίνει πλέον θεσμός. Για λίγες μόνο Κυριακές του χρόνου η ιστορικότερη και μεγαλύτερη κρεαταγορά της Αθήνας παραδίδεται στα χέρια μερικών “ανήσυχων” μυαλών της πόλης, οι οποίοι τη μετατρέπουν στο τέλειο σκηνικό για μια μεγάλη μουσικο-γαστρονομική eventάρα που είναι από κάθε άποψη ανατρεπτική. Σκοπός του SYMPOSIO στη Βαρβάκειο Αγορά είναι η αναβίωση του αρχαίου συμποσίου και η ανάδειξη κομματιών της [more…]
Φίλιππος Μπαντής: Πρώην ηθοποιός, παντοτινός ροκάς και κάτοχος ρεκόρ γκίνες σε ένα ιστορικό μπουγατσατζίδικο στην πόλη
Κείμενο: Μαρία Καρασπύρου/ Φωτογραφίες: Ταξιαρχούλα Λούκου Ο Φίλιππος Μπαντής είναι κάτοχος ρεκόρ γκίνες της μεγαλύτερης στριφτής μπουγάτσας στον κόσμο Δεν γίνεται να πάει κανείς Θεσσαλονίκη και να μην του πει κάποιος να δοκιμάσει μπουγάτσα από του Μπαντή. Το μικρό αυτό μπουγατσατζίδικο χαράζει πορεία 55 χρόνων ενώ η τέχνη της μπουγάτσας στην οικογένεια πάει πίσω στα χρόνια της μικρασιατικής καταστροφής και τους ελληνικούς πληθυσμούς [more…]
Σεϋχέλλες: επιστροφή στο αγαπημένο στέκι του Μεταξουργείου
Το εστιατόριο Σεϋχέλλες, στο Μεταξουργείο, άνοιξε ξανά με σεφ τον Φώτη Φωτεινόγλου, τον Κλεομένη Ζουρνατζή και τον Γιάννη Μαρκαδάκη Κατερίνα Βνάτσιου Κάθε που θέλαμε φαγάκι νόστιμο, απλό αλλά όχι απλοϊκό, και την αίσθηση γειτονιάς, τραβάγαμε γραμμή στις Σεϋχέλλες. Μετρήσαμε ώρες ατέλειωτες στα τραπεζάκια της πλατείας Αυδή, και χειμωνιάτικα βράδια μες στη νοστιμιά της ζεστής σάλας. Ύστερα, οι Σεϋχέλλες έκλεισαν. Πέρναγα έξω από τη κλειστή πόρτα, το σκοτεινό [more…]
Στο φινετσάτο Nolita στο Νέο Ψυχικό φάγαμε εξαιρετικό ιταλικό που δύσκολα αντιστέκεσαι
Πληθωρική, χορταστική και βαθιά ριζωμένη στην παράδοση, η ιταλική κουζίνα ήταν, είναι και θα είναι μια από τις πιο αγαπημένες των Ελλήνων. Παρά τα απλά υλικά που χρησιμοποιούνται επί το πλείστον, οι ιταλικές συνταγές είναι συνώνυμες με την αφθονία στη γεύση και αυτό είναι αρκετό για να σε κάνει φανατικό. Άλλωστε, στην απλότητα των συστατικών της κρύβεται και το μυστικό της: ποιοτικά υλικά [more…]
Ποια θα είναι η επόμενη χοτ πιάτσα της Αθήνας;
Τα Ιλίσια, η Κυψέλη, ο Νέος Κόσμος, το Μεταξουργείο και η αναγεννημένη Καρύτση διεκδικούν τον τίτλο του νέου χοτ προορισμού της πόλης που δεν ησυχάζει ποτέ. γράφει:Ηρώ Κουνάδη Αν έπρεπε να διαλέξουμε έναν μόνο λόγο που αγαπάμε την Αθήνα, οι αέναες αλλαγές της θα ήταν πολύ ψηλά στη λίστα με τις υποψηφιότητες. Η δράση μεταφέρεται κάθε λίγα χρόνια και σε μια νέα γειτονιά, [more…]
5 μεζεδοπωλεία για το κυριακάτικο μεσημέρι
Παραδοσιακά αλλά και μοντέρνα μαγαζιά που σερβίρουν μεζέδες, γίνονται ιδανικοί προορισμοί για την βόλτα της Κυριακής. Τα άλλοτε οικογενειακά τραπέζια της Κυριακής έχουν μεταφερθεί πλέον εκτός σπιτιού. Την ημέρα που οι περισσότεροι από εμάς θέλουμε να την αφιερώνουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα, μαγαζιά που συνδυάζουν οικείες γεύσεις σε προσιτές τιμές με μια χαλαρή, παρεϊστικη ατμόσφαιρα, έχουν την τιμητική τους. Εκτός από τα κλασικά για όλους μας μαγαζιά, [more…]
The Burger Joint: το πιο παλιό burger house της Αθήνας ξέρει από αυθεντικό ζουμερό αμερικάνικο burger
Τα burgers έγιναν γνωστά στην Ελλάδα κατά τη δεκαετία του 80, όταν ήρθαν στη χώρα μεγάλες αλυσίδες fast food. Για χρόνια ο κόσμος πίστευε ότι το burger δεν είναι τίποτα άλλο παρά δύο ψωμάκια-αφρός που χωρίζονταν με ένα πατικωμένο μπιφτέκι αμφιβόλου ποιότητας. Ώσπου μερικοί Έλληνες καλοφαγάδες αποφάσισαν να το πάρουν στα σοβαρά και να φέρουν επιτέλους στην Ελλάδα το καλό, το αυθεντικό, το [more…]
Annie Fine Cooking: Ελληνικό φαγητό του τώρα από μια Εβρίτισσα σεφ
Ψαρόσουπα-βάλσαμο, πρασοσέλινο και σαρμάδες: η καινούργια σεφ Κωνσταντίνα Κασπαρίδου βλέπει με τη δική της ματιά την παράδοση και παίρνοντας στα χέρια σου το μενού θέλεις να δοκιμάσεις πολλά. Γεωργία Παπαστάμου Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος Κάντε μια χάρη στον εαυτό σας και, τώρα με το κρύο, περάστε μια βόλτα από το Annie Fine Cooking για ψαρόσουπα. Τις περισσότερες μέρες την έχουν στο μενού, αλλά δεν [more…]
Λεµονάτο κοτόπουλο µε σαφράν και ταχίνι
Υλικά • 12 µπουτάκια κοτόπουλο, χωρίς πέτσα και κόκαλο • αλάτι • 1/3 φλ. ελαιόλαδο • ½ φλ. χυµό λεµονιού • ξύσµα από ένα λεµόνι • 4 σκελίδες σκόρδο λιωµένες • µια πρέζα σαφράν • 3 κουταλάκια σουµάκι • 1 κουταλάκι φρέσκο θυµάρι • 1 κουταλάκι δενδρολίβανο ψιλοκοµµένο • ½ κουταλάκι µαύρο πιπέρι • 3 κουταλιές ταχίνι ακατέργαστο • 3 κουταλιές σιρόπι σφενδάµου [more…]