Category: ΕΞΟΔΟΣ
“The Zillers Pastry Bar”: Ένα νέο μοναδικό “ζαχαρο-εστιατόριο” στην Αθήνα
Ένα καινοτόμο ζαχαροπλαστείο που εισάγει νέα ήθη στην αθηναϊκή σκηνή άνοιξε πριν από λίγες μέρες στο κέντρο από τον κορυφαίο chef pâtissier Γιώργο Πλατινό και την ομάδα του. ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ © Λεωνίδας Τούμπανος Αυτό το καινοτόμο ζαχαροπλαστείο ψήνεται εδώ και καιρό, αλλά μόλις πριν από λίγες μέρες άνοιξε για το κοινό, γεμίζοντας τα ράφια του και τη βιτρίνα του με χρυσαφένιες μοσχοβολιστές viennoiseries, [more…]
Noah: Για φαγητό και δροσερά cocktails στην εξωτική όαση της Αθήνας όπου το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ
Για χρόνια η Αθήνα έψαχνε τις δικές της μικρές οάσεις. Διάσπαρτα σημεία στην πόλη, όπου θα έδιναν μια αίσθηση διαφυγής από τους αστικούς θορύβους και τη γρήγορη καθημερινότητα, μέρη που θα μας έκαναν να νιώσουμε πως δια μαγείας έχουμε μεταφερθεί σε έναν άλλο κόσμο. Και το καταπράσινο, εξωτικό Noah (δίπλα στη στάση του μετρό Μέγαρο Μουσικής) κατάφερε να γίνει ακριβώς αυτό: μια κρυφή μαγική πόρτα [more…]
Ραβιόλια φουρνιστά με ντοματα και ελιές
Από Γαλάτεια Παμπορίδη ΥΛΙΚΑ 2 χ 250 γρ. ραβιόλια «Μιτσίδη» με σπανάκι και ρικότα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 125 ml λευκό κρασί 1 χ 400 γρ. συσκευασμένες ντομάτες 200 ml ντομάτα passata 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές μαιντανό, ψιλοκομμένο 70 γρ ελιές μαύρες 2 κουταλιές κάπαρη 200 γρ. μοτσαρέλλα τριμμένη Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ [more…]
Σουβλάκι:Πού τρώμε τις καλύτερες στην Αθήνα;
Τα μυστικά της σωστής μερίδας και 7 σουβλατζίδικα σε διάφορα σημεία της Αθήνας που την κάνουν τέλεια. Μερακλίδικη και καλοϊσορροπημένη. της Μαρίνας Πετρίδου Το σουβλάκι μερίδα πρωτοεμφανίστηκε στα σουβλατζίδικα του Πειραιά, και συγκεκριμένα στην περιοχή του Αγίου Διονύση. Ο Πολύβιος, ο Αβραάμ, ο Καράμπαμπας, ο Δημάκης και ο Στέλιος ήταν κάποια από αυτά. Δε σέρβιραν το σουβλάκι τυλιχτό, αλλά σε μερίδα. Ήταν πιάτσα [more…]
Συνταγή για μηλολουκουμάδες
Μια άκρως φθινοπωρινή συνταγή για όλη την οικογένεια. Λουκουμάδες με μήλα, μηλολουκουμάδες, μήλα με κουρκούτι στο τηγάνι. Πείτε τους όπως θέλετε. Είναι φανταστικοί, νόστιμοι, μυρωδάτοι και εύκολοι στην παρασκευή τους. Αν θέλετε να πάτε ένα βήμα παραπέρα τους λουκουμάδες σας, δεν έχετε παρά να τους φτιάξετε με μήλα. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτικά η συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε σήμερα κιόλας. Προετοιμασία: 10′ Eκτέλεση: 30′ [more…]
Καφέ του Νομισματικού Μουσείου – Το τέλος
Θ’ ακουστεί κλισέ, κανένα πρόβλημα, το Καφέ του νομισματικού Μουσείου ήταν μια “όαση” στην παράνοια του Αθηναϊκού κέντρου. Δίπλα από την Πλατεία Συντάγματος, λειτουργούσε ένας χώρος που μπορούσες να διαβάσεις, να φλερτάρεις, να δεις – ακούσεις live, να πάρεις ήσυχη ανάσα λίγο πριν βουτήξεις ξανά στο στρες της πόλης. Μια ιστορία χωρίς χάπι εντ. Το Καφέ του Νομισματικού Μουσείου κλείνει. Τη θέση του [more…]
Καφές:Τέσσερα στέκια για να ξεκινήσεις τη μέρα σου με τον καλύτερο τρόπο
Ένας καλός καφές αποτελεί πάντα την ιδανικότερη επιλογή για το ξεκίνημα της ημέρας ή το καλύτερο τονωτικό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Όσοι κινείστε στο κέντρο της Αθήνας θα βρείτε στέκια με πραγματική εξειδίκευση στον καφέ, όπου απολαμβάνεις να πίνεις τον καφέ σου. Kaya Λίγο πριν τον πεζόδρομο που οδηγεί στην Κολοκοτρώνη, στη στοά Μπολάνη με τον ευρωπαϊκό αέρα, συναντάται το Kaya. Από το 2013 ο [more…]
Γνωριμία με το Gallina & μεγάλα ευρωπαϊκά «off Broadway» κρασιά!
Δοκιμάζουμε ένα απολαυστικό, πληθωρικό αλλά και υψηλής τεχνικής μενού γνωριμίας με το πολυσυζητημένο Gallina και μαζί μια σειρά από πραγματικά σπουδαία κρασιά της Ευρώπης. Κλείστε έγκαιρα μια από τις λίγες θέσεις την Τετάρτη 4 Οκτωβρίου. Το Gallina είναι ένα από τα πολυσυζητημένα openings της σεζόν. Ο Τάσος Μητσελής έγραφε στο FNL πριν λίγες μέρες: «Παρότι το όνομα του παραπέμπει στο κοτόπουλο, το πρώτο [more…]
Πρώτες εντυπώσεις από το ολοκαίνουργιο Makris Athens
Τάσος Μητσελής επισκέπτεται το νεότερο αδερφάκι του Makris by Domes Resort που αποβιβάστηκε πρόσφατα στο ιστορικό κέντρο της πόλης με σεφ κι εδώ τον ταλαντούχο Πέτρο Δήμα. Από τα χέρια του βραβευμένου σεφ Πέτρου Δήμα έφαγα για πρώτη φορά τον Ιούλιο στο Makris του Domes White Coast στη Μήλο και εντυπωσιάστηκα από το επίπεδο της κουζίνας του και την πρόσβαση που είχε σε εξαιρετικά προϊόντα [more…]
Kounies – All Day Bar: Η νέα άφιξη στου Ψυρρή που υπόσχεται να φτάσει τη διασκέδασή μας στα ύψη
Οι Κούνιες, ένα αναπάντεχο σκηνικό απόλαυσης με αναφορές στο παρελθόν αλλά με τη σύγχρονη ματιά της all-day διασκέδασης είναι το νέο στέκι στην Αγίων Αναργύρων. Στη γραφική περιοχή του Ψυρρή η Μαρία και ο Αλέξανδρος, που βρίσκονται πίσω από το όλο concept, ήθελαν να δημιουργήσουν ένα οικείο περιβάλλον που θα ξετρυπώσει τη δική μας παιδικότητα και θα υμνεί την παλιά αριστοκρατική Αθήνα και [more…]