Category: FOOD
5 πρωτότυπα delivery για φαγητό, γλυκό & ποτό
Τα αγαπημένα μας μαγαζιά είναι κλειστά λόγω της πανδημίας, όμως, αυτό δεν πρέπει να μας πτοεί. Υπάρχει και η λύση του delivery. Ο Βασίλης Δημαράς προτείνει πέντε εκλεκτές επιλογές για φαγητό, γλυκό ή ποτό. Σε καραντίνα μεν, αλλά με ιδιαίτερες γεύσεις. Το πρώτο lockdown μας έβαλε στην κουζίνα να φτιάχνουμε και να ανεβάζουμε στα social media τις δημιουργίες μας. Το δεύτερο, από ότι [more…]
Η σούπα που σιγομαγειρεύεται εδώ και 45 χρόνια
Η είδηση στην αρχή μοιάζει απίστευτη, ίσως αηδιαστική, όμως όσοι έχουν φάει σε αυτό το οικογενειακό εστιατόριο στη Μπανγκόκ, με όνομα Wattana Panich, μιλάνε για μία από τις νοστιμότερες εμπειρίες της ζωής τους. Η σούπα neua tuna με μοσχαράκι και νουντλς, είναι συνηθισμένη στη Μπανγκόκ, αλλά η συγκεκριμένη έχει ένα μυστικό. Σιγοβράζει, χωρίς να βγαίνει από τη φωτιά εδώ και 45 χρόνια. Κάθε μέρα ο ζωμός παραμένει πάνω σε πολύ [more…]
Οι νέες γαστρονομικές αφίξεις της Αθήνας: Παραδοσιακή κουζίνα, έθνικ και fusion
Μαζί με το φθινόπωρο, που ακόμα βέβαια θυμίζει ελαφρώς καλοκαίρι, άρχισαν να κάνουν την εμφάνισή τους νέα εστιατόρια στην πόλη. Ταλαντούχοι σεφ και ευφάνταστοι επιχειρηματίες, παρά τις δύσκολες συνθήκες που επικρατούν λόγω της πανδημίας, παίρνουν τα ρίσκα τους και εγκαινιάζουν νέα εστιατόρια, που φιλοδοξούν να γίνουν τα καινούργια μας στέκια. Η γνωστή από το «Master Chef» αλλά και το Bios Γωγώ Δελογιάννη μαζί με την [more…]
Το μυστικό για ένα μπάρμπεκιου δίχως γκρίνιες
Μια συμβουλή για να κυλήσει όπως θες το ψήσιμο με τους φίλους σου. Δεν θέλουμε να σε στεναχωρήσουμε, αλλά ο Alton Brown είναι μάλλον καλύτερος ψήστης από εσένα. Για όσους δεν τον ξέρουν, ο Alton έχει πολλές ιδιότητες. Ξεκινάμε: Παρουσιαστής, σεφ, συγγραφέας, ηθοποιός, κινηματογραφιστής και μουσικός. Εσύ, από όλα αυτά, κράτα το σεφ. Θα σου χρειαστεί. Αν είσαι ο ψήστης της παρέας, αυτός που κάθε Κυριακή [more…]
Τα πιο νόστιμα «μυστικά» στο Παγκράτι
Το καλύτερο brunch, η πιο νόστιμη κρητική κουζίνα, τα καλύτερα μαγειρευτά και πολλά ακόμα νόστιμα «μυστικά» στο Παγκράτι. του Νικόλα Γεωργιακώδη Παραδοσιακά μαγειρεία και κουτούκια, μοντέρνες ταβέρνες, ξακουστά μπραντσάδικα, κολασμένα γλυκοπωλεία και ένα σωρό νόστιμες διευθύνσεις κρύβει στα στενά και στις πλατείες του το αγαπημένο μας Παγκράτι. Από πού να αρχίσουμε και από πού να τελειώσουμε; Κράτα σημειώσεις καθώς ξεδιπλώνουμε μπροστά στα μάτια [more…]
Σουβλάκι φτιαγμένο από… «χρυσό» – Στα ύψη η τιμή του αγαπημένου junk food των Ελλήνων (βίντεο)
Αδιαμφισβήτητα, το σουβλάκι, αποτελεί το αγαπημένο junk food όλων των Ελλήνων, μικρών και μεγάλων, καθώς, η «λαχτάρα» για ένα τυλιχτό παραμένει αναλλοίωτη είτε με την πανδημία είτε με την οικονομική κρίση. Ωστόσο, η τιμή για ένα σουβλάκι εξακολουθεί να ανεβαίνει, με το μέσο κόστος να βρίσκεται λίγο κάτω από τα τρία ευρώ. Το σουβλάκι έφτασε σε αυτή την τιμή πριν από περίπου ένα χρόνο, [more…]
Όλα τα νέα στην εστίαση: Τα openings και τα πλάνα της σεζόν
Καφέ, εστιατόρια, ξενοδοχεία, γκουρμέ, delivery: Όλα τα καινούργια στέκια, τα νέα και οι αλλαγές στην αθηναϊκή εστίαση το φθινόπωρο του 2020. της Νενέλα Γεωργελέ Ναι, είναι ένα αλλιώτικο φθινόπωρο με τα περισσότερα δεδομένα της «κανονικής» μας ζωής να απειλούνται από ανατροπές. Η αβεβαιότητα είναι αυτή που χαρακτηρίζει τους περισσότερους επιχειρηματίες και εργαζόμενους του κλάδου και τα σενάρια των ημερών είναι μάλλον δυσοίωνα. Παρόλα [more…]
5 στέκια στην Κηφισιά για τέλειο brunch
5 στέκια στην Κηφισιά για φοβερό brunch: Artisanal, The Dalliance House, Different Beast, Nice n Easy, Zambri Φωτογραφία: DIfferent Beast της Κατερίνα Βνάτσιου Artisanal Στη μέση ενός ολάνθιστου, καταπράσινου κήπου που καταλαμβάνει 300τ.μ. (!) νιώθεις ότι βρίσκεσαι πολύ μακριά από την Αθήνα. Το Artisanal είναι πάντα ένας καλός συνειρμός όταν σκέφτεσαι “brunch”, καθώς ο εξαιρετικός σεφ Δημήτρης Δημητριάδης έχει κάνει φανταστική δουλειά και [more…]
Στα 8 καλύτερα μεζεδοπωλεία της Νέας Ιωνίας
Αν βρεθείς στην Νέα Ιωνία να τριγυρνάς και θέλεις κάπου να αράξεις με την παρέα και να περάσεις και καλά, εμείς εδω στο athensmagazine.gr έχουμε τις καλύτερες επιλογές για την παρέα. Τα πιο φανταστικά μεζεδοπωλεία, με πολύ καλό φαγητό, τέλειους μεζέδες, άφθονα οινοπνευματώδη αποστάγματα και σε κάποια μουσική μέχρι πρωίας. Ο Καραβίδας Γεύση από θάλασσα φέρνει ο Καραβίδας στη Νέα Ιωνία, σε αυτό το φιλόξενο μεζεδοπωλείο για [more…]
Πάμε για πίτσα; 5+1 μαγαζιά για πεντανόστιμη πίτσα στην Αθήνα
Έχετε όρεξη για καλοψημένη, νόστιμη και ζουμερή πίτσα; Σας έχουμε ετοιμάσει μία λίστα με 6 μαγαζιά για να απολαύσετε το αγαπημένο σας comfort food. Επισκεφτείτε τα και θα μας θυμηθείτε. #1 School Pizza Bar Φωτογραφία: School Pizza Bar Πρόκειται για ένα μαγαζί στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης, που μας θυμίζει το… σχολείο μας και μας φέρνει στο μυαλό πολλές αναμνήσεις. Μπορείτε να καθίσετε στα «θρανία» και να απολαύσετε [more…]